Crasà - SRC - SRC Rosso Rivaggi

Region: Sizilien, Italien

Weingut: Crasà

Trauben: Nerello mascalese 80%, Garnacha 20%

14% vol.

Serviertemperatur: 8/10 ° C

Leuchtendes Purpurrot. Die Aromen sind komplex und sie brauchen nur wenige Minuten, um sich in ihrer ganzen Pracht zu entfalten: Rote Früchte wechseln sich mit Pfeffernoten und Kräuteraromen ab, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Am Gaumen ist er reich, fein, geprägt von einer dichten Tannintextur, die mit einer ausgezeichneten Säure gut harmoniert. Es schließt mit einem langen Ende.

Paarungen: Ideal zu weißem und rotem Fleisch. Hervorragend auch zu gereiftem Käse, erste Gänge auf Basis von strukturierten Saucen.