Costaripa - Castelline
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Costaripa Castelline - 2021
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Castelline Valtènesi DOC
Die Rebsorte Groppello hat sehr viele winzige, eng sitzende Trauben mit einer dünnen Schale. Dies ist die typische Traubensorte des Gardasees. Die Reben müssen per Hand gelesen werden. Der Ausbau geschieht teilweise in Eichenfässern.
Rebsorte: Groppello Gentile.
Farbe: Helles Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.
Nase: Intensives Bouquet von Veilchen, Quitten, Pfeffer und Olivenholz.
Geschmack: Kräftig, harmonisch und elegant mit typischen Noten von Groppello Trauben, lang anhaltend mit einem angenehmen Abgang.
Lagerungspotential: 4-5 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.
