Bardolino DOC - Corte Giara

BEZEICHNUNG
Bardolino D.O.C.

REBSORTEN
Corvina Veronese 50%, Rondinella 35%, Molinara 15%

HERKUNFT
Hügel über dem Gardasee

LESE
Per Hand im September

VINIFIKATION
Abbeeren und anschließende leichte Pressung der Trauben. Bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. 3 Monate Ausbau bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.

ALKOHOLGEHALT
12,65% Vol

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Rubinrot einer mittleren Intensität mit violetten Reflexen.
Intensives Aroma mit dominanten Noten von Waldbeeren und Gewürzen wie Pfeffer und Rosenblüten.
Trocken und harmonisch. Umfasst den Gaumen mit seiner Eleganz. Einfach zu trinken.

EMPFEHLUNGEN:
Passt gut zu einfachen mediterranen Gerichten vor allem zu Nudelgerichten und Suppen, kalten und warmen Vorspeisen.

Trinktemperatur: 15-16°C.