Corte dei Venti - Brunello Di Montalcino Cassa Legno Magnum 1,5 lt.

Region: Toskana, Italien

Keller: Corte dei Venti

Trauben: Sangiovese

Alkoholgehalt: 14%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Zarte und leuchtend rubinrote Farbe. Spannende und subtile Nase. Zunächst raffinierte Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen (Vanille, Schokolade), gefolgt von balsamischen Noten, Tabak und zarten getrockneten Kräutern. Der Auftakt ist köstlich und offenbart einen runden und intensiven Gaumen mit einem zarten Körper. Nach und nach offenbaren sich samtige Noten von reifen Beeren, Orangenschalen, süßen Gewürzen und Edelhölzern.

Passt zu: Rindercarpaccio mit Pesto und Parmesan, Mailänder Ossobuco, Lamm in Kräuterkruste, Ente mit Orangen.