Cordero di Montezemolo - Barbera Alba

Region: Piemont, Italien

Keller: Cordero di Montezemolo

Trauben: Barbera

Alkoholgehalt: 13%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Sehr konzentrierte Farbe mit violetten Texturen. In der Nase bringt er fruchtige Aromen von Brombeere und Pflaume mit sich, die gut zu würzigen Empfindungen von Kakao und anderen süßen Gewürzen passen. Am Gaumen ist er breit und mit guter Frische, unterstützt von sehr weichen Tanninen.

Pairings: Typisch piemontesische Küche wie gemischtes gekochtes Fleisch, heiße Würste mit Saucen und Distelkuchen.