Conti Zecca Cantalupi Primitivo del Salento
Conti Zecca Cantalupi Primitivo del Salento
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Conti Zecca Cantalupi Primitivo del Salento 2023
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PRIMITIVO DEL SALENTO CONTI ZECCA - Pallet 120 Bottles
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PRIMITIVO DEL SALENTO CONTI ZECCA - Pallet 360 Bottles
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Conti Zecca Rifugio Primitivo - 2023
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Klassifizierung: IGT SALENTO
Anbaugebiet: Leverano (LE)
Vinifikation:
Abbeeren und zarte Pressung. Mazeration für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C.
Ausbau: 12 Monate in 30Hl Eichenfässern.
Lagerungspotential: 4 Jahre und länger, je nach Jahrgang.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet: Aromen von roten Waldfrüchten und Gewürzen.
Geschmack: Sanft und harmonisch mit reifen Tanninen in einem reichhaltigen und gut strukturiertem Körper.
Trinktemperatur: 18-20°C
Empfehlung: Sehr gut zu Pasta mit kräftige Saucen, Braten oder Grillfleisch und reife Käsesorten.
