Conte Emo Capodilista - Prosecco Brut

Region: Venetien, Italien

Keller: Conte Emo Capodilista

Trauben: Glera

Alkoholgehalt: 11%

Betriebstemperatur: 6-8°C

Die Trauben werden im Moment des perfekten Säuregleichgewichts geerntet, in Weiß vinifiziert und in Stahl vergoren. Der Wein bleibt bis zum Schäumen auf der Feinhefe.

Strohweiß mit grünen Reflexen. Elegantes, feines, blumiges und fruchtiges Aroma. Am Gaumen feinperliges, harmonisches, würziges Aroma mit gutem säurefrischem Abgang.

Pairings: Als Vorspeise harmoniert er mit Meeresfrüchten, Salaten und Käse.