Colutta - Pignolo
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Colutta Pignolo - 2016
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Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien
Weingut: Colutta
Trauben: Pignolo
Alkoholischer Abschluss: 12,5 %
Serviertemperatur: 16-18 ° C
Verkostungsnotizen: Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Definitiv fruchtiges, kräuteriges Aroma von medizinischen Essenzen im Gleichgewicht mit der holzigen Essenz. Fruchtiger Geschmack nach Pflaume und Kirsche, würzig, tanninhaltig, adstringierend, Wein von großer Struktur und langer Reifung.
Paarungen: Ideal zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino.
