Badia a Coltibuono - Chianti Classico Riserva Decennale

Region: Toskana, Italien

Weingut: Coltibuono

Trauben: Sangioveto 90%, Canaiolo 10%

14,5% vol.

Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, Mazeration mit den Schalen für mindestens 3 Wochen.

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase eine herrliche olfaktorische Fülle mit Noten von Kirsche, Muskat, roten Früchten, Veilchen, Iris und schwarzem Pfeffer. Warmer Geschmack und ziemlich weich am Gaumen, elegant und sehr frisch, mit reifen Tanninen und einer Rückkehr zum Geschmack von blumigen und fruchtigen Noten. Große Persistenz und großzügiger Nachgeschmack.

Paarungen: Braten, Wild und Käse.