SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLPETRONE - Tenuta del Cerro

Còlpetrone Montefalco Sagrantino docg

Rebsorte: Sagrantino

Der Colpetrone Sagrantino di Montefalco besitzt eine intensive Nase von Kräutern, dunklen Beeren und eingelegten Früchten, ein Hauch von Tabak und Schokolade, kompakt und vielschichtig, unendlich lang im Abgang. Der Colpetrone Sagrantino di Montefalco ist ein großer Wein mit viel Potential!

Weinerzeugung
Die vollreifen Trauben werden per Hand selektioniert. Die Maischegärung dauert ca. 14 Tage, die Pressung verläuft äusserst schonend, da bei dieser tanninreichen Rebsorte nur die reifen Tannine Verwendung finden dürfen. Der Ausbau erfolgt im Barrique für ca. 18 Monate, danach der weitere Ausbau in der Flasche.

Serviervorschlag
Trinken Sie diesen Wein zu Lamm und Wild oder geniessen Sie ihn einfach so, an einem langen Winterabend.