Colli Vaibò - Lugana

Lugana DOC
Trauben

TURBIANA in Reinheit

Weinberg

Das Trainingssystem ist ein einfacher Bogen.

Weinbereitung

Der Most, der durch langsames und fortschreitendes Pressen der Vollkorntrauben erhalten wird, fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen.

Raffinesse

LUGANA wird mit seinen eigenen Hefen etwa 4 Monate bis zum Zeitpunkt der Montage gelagert und nach etwa 1 Monat Reifung in der Flasche vermarktet.

Organoleptische Notizen

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase drückt sich der Wein hauptsächlich in fruchtigen und blumigen Noten aus, mit deutlichen Hinweisen auf Birne und Pfirsich sowie auf einige wertvolle Gewürze wie Safran; Am Gaumen drückt es einen reichen Geschmack aus, aufgrund einer akzentuierten Saftigkeit und einer guten Struktur, die die Säureader begleitet, die dieses Produkt gut charakterisiert, ein harmonischer und angenehmer Wein, der für viele Kombinationen geeignet ist.

Alkoholischer Grad

13 °

Format

0,75 Liter Flasche

Paarungen

Ideal zu Vorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch, weißem Fleisch. Auch angenehm zu Frischkäse