Irisse Montecucco Vermentino DOC - Tenuta di Montecucco

VERMENTINO
Montecucco DOC Vermentino
Die Vermentino ist eine Weinrebsorte, die sich gut an die
warmen Küstengegenden anpasst, mit ihrem späten Reifen
erlaubt er sowohl die Aromen als auch die Säure zu
erhalten. Die Charakteristische Prägung der Weinrebsorte
wird durch die Weißweinherstellung hervorgehoben und
die Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahrt Aromen
und Feinheit.
Traubensorte: 100 % Vermentino
Rebberglage: Alle innerhalb des Betriebs auf einer Höhe
360 m ü.d.M. West-Süd/West-Lage
Zuchtsystem: Zapfenkordon
Rebdichte pro Hektar: 5300
Weinlese: Von Hand im Monat September ausgeführt
Gärtemperatur: 18°C
Produktion: 10.000 Flaschen
Wahrnehmbare Merkmale
Farbe: Strohgelb mit Lichtreflexen die ins Grüne neigen.
Geruch: Zart, fein von Früchten mit weißem Fleisch.
Gaumen: Voll, schmackhaft, mit einem gut strukturiertem
Körper.