Clemens Waldthaler - Sauvignon

Region: Trentino-Südtirol, Italien

Weingut: Clemens Waldthaler

Trauben: Sauvignon Blanc

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase drückt er ein intensives und feines Bouquet aus aromatischen und exotischen Noten aus, die Ananas, Mango und Holunderblüten beinhalten. Im Mund ist er lebendig und faszinierend dank der Säureader und der betonten Mineralität, seine wahren Stärken.

Paarungen: Perfekt zu Zwiebel-Spargel-Suppe, Schnecken, Fisch- und Schalentiergerichten, weißem Fleisch oder einfach als Aperitif.