Cianfagna - Sator Tintilia del Molise

Region: Molise, Italien

Traube: Tintilia

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase drückt ein Bouquet mit intensiven Aromen von Pflaume, Brombeere, Schwarzkirschmarmelade und würzigen Noten aus. Der Gaumen hat eine gute Struktur und ist warm und einhüllend, mit fruchtigen Aromen, die gut in die Tanninstruktur integriert sind. Das Ende ist hartnäckig.

Paarung: Sehr gut zu ersten Gängen auf der Basis von Fleischragout oder zu gegrilltem, gebratenem oder zerkochtem rotem Fleisch.