Chiara Condello - Rosso Magnum 1.5 lt.
Chiara Condello - Rosso Magnum 1.5 lt.
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Chiara Condello Rosso Magnum - 2022
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Region: Emilia-Romagna, Italien
Traube: Sangiovese
Serviertemperatur: 16-18° C
Grundstücksgröße: 4 ha.
Reben pro Hektar: 5500.
Kulturart: Spornkordon.
Ernte: manuell.
Gärung: spontan.
Weinbereitung: in Holz und Stahl
Mazeration: 15-25 Tage.
Reifung: in slawonischen Eichen- und Stahlfässern.
Organoleptische Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe. In der Nase werden fruchtige und blumige Noten von roten Früchten wahrgenommen. Breiter und umhüllender Geschmack.
Paarung: Kombiniert mit Wildfleisch, Braten, Käse.
