Ceraudo - Dattilo Rosso Magnum 1.5 lt.

Region: Kalabrien, Italien

Traube: Gaglioppo

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Granatrote Farbe. Reife schwarze Früchte öffnen die Nase, dann voller tertiärer Anspielungen, die an Gewürze, schwarze Oliven, Leder, Unterholz und Tinte erinnern. Breiter Drink, entwickelt und gut bearbeitet auf der Tanninstruktur, spielt dann mit dem Wechsel zwischen Frische und ätherischer Note. Gute Ausdauer.

Paarung: Ausgezeichnet mit der lokalen Küche, besonders mit Fleischgerichten.