Ceraudo - Petraro
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Ceraudo Petraro - 2020
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Rebsorten: Gaglioppo 50%, Greco nero 30%, Cabernet Sauvignon 20%.
Reifung: 36 Monate in Barriques aus französischer Eiche, zwei Jahre in der Flasche.
Organoleptische Merkmale:
Farbe: intensives Granatrot.
Bouquet: sofort wahrnehmbare Noten von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen, dann tertiäre Noten, die an bitteren Kakao, Anis, Lakritze, Leder und Tabak erinnern.
● Geschmack: körperreich und vollmundig, die tanninhaltige Textur ist präsent und gleichzeitig samtig und perfekt verarbeitet. Lange Persistenz.
Paarungen: er passt perfekt zu Zubereitungen aus rotem Fleisch.
