Cà dei Frati - I Frati Lugana Privilegio di Famiglia

I Frati Privilegio di Famiglia ist ein weiterer Ausdruck unseres Weins, der 5 Jahre in der Flasche reift.

Er ist unser Stolz und unsere Freude, der Wein, der das Image des Unternehmens bekannt gemacht hat und es auch heute noch ist. Er steht in direktem Zusammenhang mit seiner Sorte, der Turbiana, unserer autochthonen Rebsorte. Er ist dazu bestimmt, während der Weinlese getrunken zu werden, und entfaltet seine besten Eigenschaften erst viele Jahre nach der Abfüllung.

In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig und mit großer Finesse und Eleganz ausgestattet, mit zarten Noten von weißen Blumen und Balsamico-, Aprikosen- und Mandeldüften. Mit der Zeit entwickelt er sich weiter und bringt seine mineralischen Noten mit größerer Entschlossenheit zum Ausdruck.
Der Wein gewinnt seine eigene Komplexität mit Noten von Jod, Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er in der Lage, den ganzen Gaumen zu umhüllen, dank einer bedeutenden schmackhaften Essenz, begleitet von einer lebendigen und überschwänglichen Säure.
Er wird am besten bei einer Temperatur von etwa 10 Grad zu kalten oder warmen, aber delikaten Vorspeisen serviert und passt sowohl zu gekochten als auch zu gedünsteten oder gegrillten Fischgerichten.