Cà dei Frati - Cuvée dei Frati Brut Rosé

Die Cuvée Rosè stellt eine weitere Bereicherung unserer Produktion dar. Die Idee eines Schaumweins in Rosa wurde am Tisch geboren, als man über das Potenzial der Trauben nachdachte, die bereits für die Produktion des Rosa dei Frati verwendet wurden. Die Cuvée Rosè wird nach einer 24-monatigen Ruhezeit auf der Hefe gewonnen, in der sie sowohl olfaktorische als auch geschmackliche Komplexität erlangt. Seine Perlage ist sehr fein und seine Farbe, ein Altrosa, verrät sofort sein Potenzial. Die Nase ist äußerst elegant mit salzigen Noten, die in Anklänge von kleinen roten Früchten und Rosenblättern übergehen. Am Gaumen ist er angenehm und schmackhaft, die fruchtigen Aromen werden wiederentdeckt und die ganze Eleganz wird erneut bestätigt. Der Schaum ist zart und schmeichelnd, das salzige Gefühl und die Frische unterstreichen die Leichtigkeit des Trinkens dieses Sekts. E 'geeignet für den Aperitif und kann mit Geschick die gesamte Mahlzeit zu behandeln. Ideal zu Fischgerichten, auch bei aufwändiger Zubereitung. Bei einer Temperatur von 8° - 9° servieren.