MARCHIO STORICO Lambrusco SORBARA DOC ROSATO Amabile - CAVICCHIOLI

Marchio Storico
Lambrusco di Sorbara DOC Rosé

Rebsorten: Lambrusco Sorbara, Lambrusco Salamino.

Weinbereitung: Lese Ende September und anschließende Entrappung und Pressung. Nach der Gärung auf ausgesuchten Hefen zweite Gärung der Charmat Methode für 4-5 Tage bei kontrollierter Temperatur (13-15°C).

VERKOSTUNG:
Farbe: Helles Rosa mit rosafarbener Mousse mit einer feinen Perlage.

Nase: Frische und fruchtige Noten von reifen roten Früchten.

Geschmack: Lieblicher, vollmundiger und harmonischer Geschmack.

Alkoholgehalt: 8%

Empfehlung: Als Aperitif und zum gesamten Gericht. Hervorragend zu Obstdesserts, Gebäck und Kuchen.

Trinktemperatur: Kalt bei 6-8°C