Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle - X.T. Extra Brut

Region: Aostatal, Italien

Betriebstemperatur: 6-8°

Reifung und Veredelung: Zweite Nachgärung mit 21 Monaten Verfeinerung und anschließendem Degorgieren.

Verkostungsnotizen: Kristallines Aussehen mit feiner und anhaltender Perlage, blasse blasse Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen von Mispel, Apfel bis Kiwi. Der mineralische Geschmack mit ausgeprägter Frische, in dem sich Mandelnoten mit abschließenden Zitrusempfindungen hervorheben.