Cavallotto - Barolo Riserva Vignolo

Region: Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Tiefe granatrote Farbe. Es entwickelt sich langsam zu fleischigen und würzigen Noten mit einem Hauch von Brombeere, Lakritze, Kakaobohne und einem leichten blumigen Abgang. Am Gaumen ist er würzig und kräftig, mit kräftigen Tanninen, die sich hervorragend zum Altern eignen.

Passt hervorragend zu Fleischrisottos, gereiftem Käse und gebratenem Fleisch