Castrum Morisci - 102 Passerina

Region: Marken, Italien

Weingut: Castrum Morisci

Trauben: Passerina

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Blasse strohgelbe Farbe mit einer Tendenz zum Grünen. Geruchswirkung gekennzeichnet durch fruchtige und blumige Noten, Trester und Mispel, Akazie und Kamille. Geschmacksset, das noch einmal die ersten Empfindungen vorschlägt, leicht Vanille, insbesondere Zitrusfrüchte hervorhebend. Frisch und lecker am Ende.

Paarungen: Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Seezunge
alla Mugnaia, Pesto, gebackener Truthahn.