Merlot Friuli Isonzo DOC - Castello di Spessa

WEINHERSTELLUNG UND -REIFUNG
Gärungsbehälter: Edelstahlbehälter mit kontrollierter Temperatur bei 28 °C

Dauer der Alterung: 12 Monate im Fass; Flaschenreifung 2 Monate

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Rubinrote Farbe. Der mehrmonatige Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern gleicht die fruchtigen Noten mit würzigen balsamischen Empfindungen aus. Der samtige Geschmack bietet Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, zusammen mit der Wärme und Eleganz dieser großen Rebsorte.

LEBENSMITTELPFLEGE
Dieser Wein passt gut zu gefüllten Nudeln, die mit Fleischsoßen serviert werden, zu gegrilltem Fleisch, Pelzwild und gewürztem Käse.