Castello di Rubbia - Vitovska

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien

Weingut: Castello di Rubbia

Trauben: Vitovska

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Intensive gelbe Farbe mit Tendenz zu Gold, breites und intensives Bouquet mit Aromen von trockenem Heu und Kamille, Akazienhonig und weißfleischigen Früchten. Im Mund ist er breit, umhüllend, mit einer dichten aromatischen Textur, die von einer langen mineralischen Spur innerviert wird.

Kombinationen: Perfekt zu Risotto mit Spargel, Risotto mit Brennnessel, Omelette mit Kräutern, kräftigen Suppen und zart-aromatischen Vorspeisen.