Castello di Romitoro - Romitoro (Il Toro) Toscana

Region: Toskana, Italien

Weingut: Castello di Romitoro

Trauben: Syrah, Petit Verdot

Alkoholischer Abschluss: 14%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Das aromatische Profil zeigt Veilchen, Blaubeermarmelade, violette Dragees, eine Prise Zimt und Kakaopulver. Im Mund sind Frucht, Frische und ein dezenter Körper deutlich wahrnehmbar: Tannine sind erkennbar, aber so durch fruchtige Noten abgesetzt, um eine Süße von Vanille und Mokka zu erreichen und den intensiven und vollen Körper zu mildern. Der Abgang ist warm und rund.

Pairings: Hervorragend zu Fleischgerichten, Käse.