Castello di Perno - Barbera d'Asti
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Stückelung Barbera d'Asti DOCG (Barbera d'Asti DOCG)
Weinberg: Untergebiet Bricco di Nizza - Nizza Monferrato
Weinbereitung und Reifung: Abbeeren, 48-stündige Kaltmazeration und spontane Gärung mit etwa 20 Tagen Mazeration bei kontrollierter Temperatur.
Alterung im Stahl für etwa 9 Monate und Vermarktung nach dem Sommer.
