Castello di Meleto - Chianti Classico Vigna Casi

Region: Toskana, Italien

Weingut: Castello di Meleto

Rebsorte: Sangiovese

Abschluss: 14%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen beim Altern. Er präsentiert attraktive Aromen von Veilchen, Kirsche und Beeren, kombiniert mit angenehmen würzigen Noten. Er ist rund und samtig, sehr elegant und wird von dicken und nicht aggressiven Tanninen getragen. Langer Abgang von Ausdauer und Intensität.

Paarungen: Perfekt zu ersten Gängen mit Fleisch- und Wildsauce, ideal in Kombination mit typischen gereiften Käsesorten der toskanischen gastronomischen Tradition wie Pecorino.