Castello di Grumello - Il Castello Rosso Riserva

Beschreibung - Schloss von Grumello Das Schlossreservat 2015
Kerl

Rotwein

Ursprung

Valcalepio (Italien)
Trauben

Merlot / Cabernet Sauvignon
Hersteller

Schloss Grumello
Alkoholgehalt

13,5%

Format

0,75 l
Bewertung

Riserva wird aus einer Auswahl von Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) Trauben aus Weinbergen mit östlicher Exposition auf Ton-Kalkstein-Mergel auf etwa 270 m über dem Meeresspiegel hergestellt. Es reift 12 Monate im Barrique und wird anschließend in der Flasche raffiniert. Die Nase hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe und drückt zarte Noten von Vanille und Beeren aus. Wenn es probiert wird, zeigt es einen weichen und würzigen Geschmack. Hervorragend geeignet für erste Gänge, insbesondere Risottos, das gesamte Sortiment an Fleisch und Käse mit starken Aromen.

Empfehlungen

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 16 ºC und 18 ºC