Castello della Paneretta - Canaiolo

Region: Toskana, Italien

Traube: Sangiovese, Canaiolo

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Intensives, dunkles Rubinrot mit leichtem Violettstich. In der Nase Aromen von Beeren, aber auch Gewürzen, Holz und Tabak. Am Gaumen ist er glatt, elegant, samtig, mit einem Nachgeschmack, der bereits in der Nase an die Frucht erinnert, und mit einem anhaltenden Abgang.

Paarung: Hervorragend zu Hauptgerichten auf Fleischbasis mit wichtigen Zubereitungen. Auch hervorragend zu Wild, Sie können es mit Dinkelsuppe probieren.