CABERNET SAUVIGNON CASTEL SALLEGG

CABERNET

Rebsorte:
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Lage:
Kaltern - St. Josef am See: 230 m Meereshöhe. Leicht hügeliger, mittelschwerer und sandiger Lehmboden. Warmes und trockenes Klima.

Verkostungsnotiz:
Sortentypisches Aroma (Cassis) mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftige Struktur; fleischiger, runder, noch recht jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff, langem Nachhall und guter Frische.