Case Alte - Syrah di Macellarotto

Region: Sizilien, Italien

Traube: Syrah

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Tiefe kirschrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. In der Nase Balance zwischen fruchtigen Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere und klassischen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Graphit. Am Gaumen ist er sehr breit, mit sehr feinen Tanninen, die von einer guten Säure unterstützt werden, die ihm eine große Ausgewogenheit und Länge im Abgang verleiht.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit rotem und weißem Fleisch, Pasta.