Case Alte - 16 Filari Nero d'Avola

Region: Sizilien, Italien

Traube: Nero d’Avola

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Tiefe und dunkle rubinrote Farbe, aber mit großer Lebendigkeit. Das Aroma ist intensiv in seinem fruchtigen Bouquet von Kirsche, Brombeere und Himbeere sowie in der würzigen und kräuterigen Spur, die sich zu Noten von Rosmarin, Tabak und Nelke entwickelt. Der Körper ist voll und stromlinienförmig durch Frische, während die Geschmeidigkeit das gut präsente, aber seidige Tannin ausbalanciert.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Risotto, Würstchen.