Case Alte - 12 Filari Catarratto

Region: Sizilien, Italien

Traube: Catarratto

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er komplexe mineralische Noten, florale Nuancen wie Kamille, Heu, aromatische Kräuter. Ausgewogen, frisch, gut strukturiert am Gaumen und angenehm süffiger Abgang.

Paarung: Ausgezeichnet zu Gerichten mit weißem Fleisch, ersten und zweiten Gerichten auf der Basis von Fisch.