Cascina Ebreo - Torbido!

Region: Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensives Granatrot; Es verströmt intensive Aromen von roten Früchten in Alkohol, Anklänge von Balsamico-Kräutern, Anklänge an Tabak und Lakritze, Röstnoten und Mentholhauch. Die gleiche Komplexität findet sich in der Verkostung wieder, wo er sich als warm, intensiv, konsistent und ausgewogen durch eine bemerkenswerte Frische offenbart. Die Geruchsempfindungen kehren im sehr langen Abgang zurück.

Paarung: Hervorragend zu gewürztem Käse, Blauschimmelkäse und gedünstetem Fleisch.