Cascina Carlot - Aivè Cortese

Region: Piemont, Italien

Trauben: Schneiden

Betriebstemperatur: 10-12ºC

Verkostungsnotizen: Die Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er fruchtig mit den typischen Aromen von grünem Apfel. Am Gaumen angenehm trocken, intensiv mit angenehmer Bittere.

Paarung: Ideal als Aperitif, passt er auch hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und jedem ersten Gang mit Fischsauce.