Casalis Douhet - Vintage Ribona

Region: Marken, Italien

Weingut: Casalis Douhet

Heftklammern: Ribona

13,5% vol.

Intensive Empfindungen von Hefe, Brioche, floralen Noten wie Ginster und Lilie, reifen gelben Früchten und Noten von Anis und Holunder. Im Mund ist er breit, gute Säure und Struktur, anhaltend und lang mit einem schmackhaften Nachgeschmack.

Paarungen: Ideal zu ersten Gängen wie dem traditionellen Macerte Vincisgrassi, Fischsuppe und strukturierten zweiten Gängen, dem traditionellen gebackenen Steinbutt.