Casal Farneto - Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Region: Marken, Italien

Trauben: Verdicchio

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Breite, frische und anhaltende Nase mit Linden, weißen Blüten, Mandeln und Sommerfrüchten. Wein von großem Sortenausdruck, im Mund bestätigt er die Geruchsempfindungen und entwickelt sich im Gleichgewicht mit Frische und Geschmack, fein, anhaltend mit einem leicht bitteren Abgang.

Pairing: Warme und kalte Vorspeisen, erste weiße Gerichte, Gerichte mit Pilzen und Trüffeln, weißes Fleisch. Ausgezeichnet zu allen Gerichten mit Meeresfrüchten, auch sehr aufwendig.