Carpentiere - Primaluce Bombino Nero

Jahrgang: 2019

Bezeichnung: Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Trauben: 100% schwarzer Bombino

Alkohol: 12,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2020/2023

Serviertemperatur: 12/14 ° C.

Moment, um es zu probieren: Leichtes Mittagessen

Typologie: Rosé

Paarungen: Vegetarische Gerichte, Fisch Hauptgerichte

GESCHMACKSNOTEN
Korallenrosa Farbe mit Kirschtönen. Die Nase drückt sich mit eleganten Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Johannisbeeren, und einem Hauch von aromatischen Kräutern aus. Am Gaumen ist es frisch, mit einer angenehm herzhaften Ader und einer guten Gerbstoffkomponente. Ausgewogen.

PAARE
Hervorragend in Kombination mit Reissalaten und gedünstetem Fisch, passt es auch gut zu Gemüse, das im Ofen gegrillt oder gefüllt wird.

CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO ROSATO DOCG "PRIMALUCE" 2019 - CANTINE CARPENTIERE: WARUM WIR ES MÖGEN
Das Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" von Cantine Carpentiere wurde aus der Weinbereitung von Trauben aus einem über 70 Jahre alten Weinberg geboren. Saftiger Wein mit einer angenehmen Fruchtigkeit verleiht ihm einen Schluck Charakter und eine klare Persönlichkeit, die in außergewöhnlicher Weise alle Besonderheiten von Bombino und denen des Heimatlandes zum Ausdruck bringen kann.