ROSE CUVEE Brut - Carpene Malvolti

Rosè Brut

Dieser Rosé Schaumwein wird aus zwei beliebten Traubensorten der Familie Carpené hergestellt: Pinot Nero und Raboso. Aus dem Raboso wurde vorher noch kein Schaumwein gewonnen.


Rebsorten
85% Pinot Nero
15% Raboso

Sektgewinnung
Charmat Methode

VERKOSTUNG
Farbe: Violett mit purpurfarbenen Reflexen.

Bouquet: Blumig mit Aromen von delikaten und intensiven Waldbeeren und Maraschino-Kirschen.

Geschmack: Vollmundig und rund.

Perlage: Fein, elegant und lang anhaltend

Empfehlung: Hervorragend zu Fisch-Risotto, im Ofen gebackenen Lachs, Aal, Kabeljau in Sahnesauce, Kalbsfleisch, Geflügel und Hase. Hervorragend zu Schafs- und Ziegenkäse.

Trinkempfehlung: 8-10°C

Ein nobler und komplexer Wein, der sich an ein Publikum von Weingenießern und -kennern richtet.