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Caravaglio - Abissale

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Region: Sizilien, Italien

Traube: Malvasia

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Direktes Pressen der Traube, ohne Mazeration. Klärt nicht auf Gärung in Stahl und Reifung in großen Hölzern.

Verkostungsnotizen: Dichte Begamota- und Bergkiefernnase, ein Hauch von gerösteten Trockenfrüchten im Hintergrund, salzig, sauber, vulkanisch und langes Mundgefühl.

By OIP S.R.L.

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