Capichera - Vermentino Isola dei Nuraghi

Herkunft:
Sardinien

Rebsorten:
100% Vermentino

Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen

Nase:
Intensiver und umfassender Duft nach Orangenblüten, Zitronenschale, getrocknete Kräuter, Lavendel- und Weißdornblüten, Glyzinie, Thymian und Honig.

Geschmack:
Raffinierter und eleganter Wein mit weichem und ausgeprägtem Körper. Ein trockener, runder Wein mit Honignoten von frischem und brillanten Zitrusfruchtgeschmack. Volles und reifes Fruchtfleisch mit deutlichen Noten nach Rohrzucker und Honig.

Empfehlung:
Grillfisch oder Fisch in Tomatensauce mit warmen Vorspeisen aus Gemüse, Ricotta, Käsecremes, sardischer Joghurt mit Honig.