Brunello Poggio Reale Spalletti

POGGIO REALE - CHIANTI CLASSICO

Denominazione di origine controllata e garantita (D.O.C.G.) = Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung

Herstellungsgebiet: Der Chianti Classico Poggio Reale ist ein Produkt, das aus ausgesuchten Reben unserer Weingärten hergestellt wird.

Rebsorten: Sangiovese 100%.

Vinifikation: Lese im Oktober bei vollständiger Reife der Reben.

Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Stahltanks auf den Schalen für 15-18 Tage.

Ausbau für 12 Monate in Eichenfässern. 3 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Rubinrot.

Nase: Ein Bouquet von Waldfrüchten.

Geschmack: Vollmundig und körperreich.

Verkostungstemperatur: 20-21°C.

Empfehlung: Passt hervorragend zu toskanischen Wurstwaren, Pasta mit Fleischsauce und Grillfleisch.