Rampante Etna rosso DOP - CANTINE RUSSO

Brilliant rubinrote Farbe, die Nase duftet angenehm nach Waldbeeren und einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist anhaltend und vollmundig, mit schönen balsamischen Noten, die sich mit einem Bouquet von Marmeladenbeeren und Gewürzen mischen. Die Tannine sind kraftvoll, aber elegant, typisch für alte Weine. Ausgezeichnete Persistenz und ausgeprägte Weichheit.
Alterung: 18 Monate in Eichenbarrique und Tonneau, 2 Jahre Edelstahltanks
Verfeinerung: 8 Monate in der Flasche
Traubensorte: Nerello Mascalese 80%, 20% Nerello Cappuccio
Lage der Weinberge: Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT)
Boden: vulkanisch
Höhe Min / Max: 700-1000 Meter über dem Meeresspiegel.
Systeme: Spalier, Bäumchen
Durchschnittsalter der Reben Min / Max: 15-30 Jahre
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 70/80 q
Alkoholgehalt: 13,5%