Cantine Leonardo Da Vinci - Da Vinci I Capolavori Dama Con l'Ermellino Pinot Grigio

Das Gefühl der Weichheit des Tastsinns, im Druck der Hermelinhaare des spitz zulaufenden Fingers der Dame. Der Sinn für die Weichheit der Frucht, in der Verlockung von Duft und Geschmack des berühmtesten italienischen Weißweins. Die ausgewählten Trauben werden Ende August manuell und maschinell geerntet; die Weinbereitung erfolgt durch leichtes Pressen und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-18C°, um fruchtige und blumige Aromen zu entwickeln und gleichzeitig die klassische frische Note am Gaumen zu erhalten. Die Veredelung vor der Abfüllung erfolgt in thermokonditionierten Edelstahltanks.