Cantine Bondonor - Atrum Rosso

Region: Ligurien, Italien

Weingut: Bondonor

Trauben: Sangiovese, Canaiolo

Alkoholischer Abschluss: 14%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Komplexe Nase, Noten von roten und schwarzen Früchten werden kontrastiert mit einer eleganten und entwickelten Kräuternote, dann die trockene Rose, eine süße Würze und etwas aggressiver und ein leichter Toast. Der Schluck bewahrt die Frische, ein präsentes, aber samtiges Tannin, beides gut ausbalanciert durch einen guten Alkoholgehalt.

Pairings: Ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit Fleischsauce, weißem Fleisch.