Spasulè Rosato IGT - Su Binariu di Zedde Giuseppe

IGT Zertifizierung - Isola Dei Nuraghi

Trinktemperatur: 10 °

Hervorragend zu allen Sommerspeisen und Fischgerichten, Hummer, Seeigel, Krabben und gegrilltem Fisch.

Beschreibung:
Spasulè, der Roséwein des "Su Binariu" Weinbetriebes, nimmt den Namen aus dem Dorf Mandra Olisai, zwischen Sorgono und Atzara. Hier wird einen einzigartigen Wein produziert, noch nicht genug bekannt in der Welt. Wie verschieden Sardinien vom übrigen Italien ist, erkennt man gerade an den Weinen, die ein Ergebnis langer Kulturgeschichte sind. Hier gibt es Rebsorten, die in Italien sonst fast nirgends anzutreffen sind: sie wurden von Phöniziern, den Karthagern, den Römern und den Spaniern eingebracht. Im Laufe der Jahrhunderte aber haben sie sich im Klima und auf dem Boden der Insel verändert, und die Geschmacksvorlieben der Sarden haben zu einem ganz eigenen Stil geführt. Typisch für die Insel sind die Sorten Vermentino, Torbato, Cannonau und Carignano, doch auch internationale Gewächse lieben die Sonne des Eilandes.