Barolo Docg Monprivato - Cantine Sordo

Il Monprivato ist zweifelsohne eine der renommiertesten Erwähnungen nicht nur von Castiglione Falletto, sondern von der gesamten Produktion von Barolo.

Die Farbe dieses Weines überrascht durch die Intensität von granatroten und rubinroten Reflexen, die mit ihrer Brillanz das Glas des Glases erhellen.
Sein Alkoholgehalt zeigt sich in der reichlichen Bildung von kleinen Schalen und Tränen. Die sortentypischen Merkmale der Rebe zeigen ein reichhaltiges und langanhaltendes Bouquet, das durch elegante Empfindungen verstärkt wird, die an schwarze Kirsche, Blaubeere, Pfirsichmarmelade und zarte Blumendüfte erinnern. Dieser Wein entwickelt dank seiner Verfeinerung Tertiäraromen wie Lakritze, Tabak, edle Hölzer und ein zartes Unterholz. Im Laufe der Zeit entwickeln sich ätherische Empfindungen mit einem Hauch von Harz und süßen Gewürzen.
Am Gaumen haben wir einen warmen und umhüllenden Anfang mit einem vollen, gut strukturierten Geschmack; Säure und Tannine sind offensichtlich und entwickeln sich und gleichen sich mit der Reifung aus.
Ein großzügiger, einprägsamer Wein mit großer Langlebigkeit.
Serviertemperatur: 16 ° - 18 ° C