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Cantina Fosso degli Angeli - Pezza Sannio Piedirosso

Cantina Fosso degli Angeli - Pezza Sannio Piedirosso



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Region: Kampanien, Italien

Weingut: Cantina Fosso degli Angeli

Rebsorte: Piedirosso

Serviertemperatur: 16-18 ° C


Vinifikation: Gärung mit autochthonen Hefen in Stahl, Mazeration von ca. 20 Tagen, Abstich und Pressen des Tresters.

Etwa 6 Monate in Stahl gereift, etwa 6 Monate in der Flasche gereift.

Pairings: Kombiniert gut mit ersten Gängen von Fleisch, Pasta.
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