Cantina D'isera - Teroldego Vigneti Delle Dolomiti

Region: Trentino, Italien

Trauben: Teroldego

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtig, blumig, kleine schwarze Früchte, Unterholz, nasses Blatt, rote Rosenblätter, trockenes Veilchen, würziger Abgang, schwarzer Pfeffer, Graphit. Trocken, weich, warm, anhaltend, mittlere Struktur, seidige Tannine, balsamischer Abgang

Paarungen: Gebratenes rotes Fleisch, geschmortes Rindfleisch, gemischte Eintöpfe, Wild, Geflügel, Pilze, Trüffel, Hartkäse.